PAI PENGEMBALA=SHEPARD PIE

Hahaha..pai pengembala konon.

.saje tukar kepada bahasa melayu..

sangat tidak menarik tajuknya..heheh

Okeh this is our dinner last night..

Sedap tu..

Sangat mengenyangkan

Tapi taklaa sampai kembung perut...

Yang sedang sedang saja..

Sume khasiat ada..

Cukup karbohidrat,protein dan vitamin

Next time leh buat lg ni..hehe..

Resipi Inti:

1 bungkus daging kisar ramly

2 bj tomato---

2 bj carrot---

2 bj bawang besar---didadukan

1 btg celery---

garam+gula secukup rasa

2sudu makan cili kisar

2sudu sos tomato

2sudu kicap

2sudu tepung gandum (utk pekatkan)

Minyak utk menumis

Cara:

Tumis bawang besar hingga naik bau. Masuk cili kisar dan kacau rata. Masuk daging yg telah dibasuh. Kacau dan biar sekejap. Masuk sos tomato dan kicap. Kemudian masukkan sayuran yg telah didadu. Perasakan dengan garam dan gula. Akhir sekali masukkan tepung utk pekatkan inti. Padam api dan ketepikan.

Resipi mashed potato:

8-9bj kentang (kupas dan potong 4 kemudian rebus hingga empuk)

200 ml susu segar (sy guna 1cawan air+3sudu susu tepung)

3sudu butter

1 sudu teh lada hitam

1bj telur

Garam secukup rasa

Sedikit kiub ayam

Cara:

Tumbuk atau lenyek kentang yg telah direbus dalam sebuah mangkuk. Pecahkan telur kedalamnya. Sementara panaskan susu dan dan butter didalam periuk. Masukkan lada hitam, garam dan kiub ayam. Setelah butter larut, tuang ke dalam mangkuk berisi kentang tadi. Kacau rata.

Cara susun pie:

Masuk separuh kentang ke dalam loyang. ratakan. Masuk pula inti keseluruhannya. Dan akhir sekali tutup dengan separuh lagi kentang tadi. Ratakan. Boleh juga disapu kuning telur atau ditabur cheese. Hehehe saya tk buat pun. Bakar hingga kekuningan pada suhu 200 c selama 30-40 min.

Credit to Suzi and mamasuzi for the recipe!